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卤海带怎么做
【卤海带怎么做】卤海带是一道简单又美味的家常菜,做法多样,适合搭配米饭或作为凉拌菜。以下是制作卤海带的基本步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 干海带 | 100克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 八角 | 1颗 |
| 香叶 | 1片 |
| 姜片 | 3片 |
| 盐 | 适量 |
| 水 | 500毫升 |
做法总结:
1. 海带提前泡发,洗净后切段。
2. 将海带放入锅中,加入所有调料和水,大火煮开后转小火慢炖15分钟。
3. 煮至汤汁浓稠,海带入味即可关火。
卤海带口感软糯,味道鲜香,适合喜欢咸鲜口味的人群。可根据个人喜好调整调料比例。
以上就是【卤海带怎么做】相关内容,希望对您有所帮助。
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