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卤凤爪的做法
【卤凤爪的做法】卤凤爪是一道美味又下饭的家常菜，做法简单，味道鲜香。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 鸡爪、姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、干辣椒、生抽、老抽、盐、糖、料酒 |
| 步骤 | 1. 鸡爪洗净焯水去腥； 2. 热锅凉油炒香调料； 3. 加入鸡爪翻炒，加料酒、酱油； 4. 加水煮沸后转小火慢炖； 5. 收汁后即可食用 |
卤凤爪不仅口感软糯，还富含胶原蛋白，适合搭配米饭或作为小吃享用。掌握好火候和调料比例，家庭版也能做出地道风味。
以上就是【卤凤爪的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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