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卤粉肠的做法
【卤粉肠的做法】卤粉肠是一道风味独特、制作简单的家常菜，适合喜欢香辣口味的人群。以下是其做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 粉肠、姜片、蒜、八角、干辣椒、生抽、老抽、料酒、盐、糖、水 |
| 处理粉肠 | 粉肠洗净，焯水去腥，捞出备用 |
| 烧制卤汁 | 锅中放油，爆香姜蒜、八角、干辣椒，加入适量水 |
| 烫煮粉肠 | 加入粉肠和调料，小火慢炖1小时左右 |
| 收汁装盘 | 汤汁浓稠后，撒上葱花，即可食用 |
卤粉肠香辣入味，口感软糯，是下饭佳品。做法简单，适合家庭操作。
以上就是【卤粉肠的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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