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卤肥肠的做法
【卤肥肠的做法】卤肥肠是一道经典的家常菜，口感软糯、香味浓郁。以下是制作卤肥肠的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 肥肠清洗干净，焯水去腥，捞出备用 |
| 2 | 准备调料：姜片、葱段、料酒、八角、香叶、干辣椒 |
| 3 | 锅中加水，放入肥肠和调料，大火煮开后转小火慢炖1小时 |
| 4 | 加入酱油、盐、糖调味，继续炖煮至肥肠软烂 |
| 5 | 收汁后关火，焖片刻即可食用 |
卤肥肠可根据个人口味调整辣度和咸淡，搭配米饭或面条都非常美味。做法简单，适合家庭制作。
以上就是【卤肥肠的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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