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卤鹌鹑蛋怎么做
【卤鹌鹑蛋怎么做】卤鹌鹑蛋是一道美味又下饭的小吃，做法简单，适合家庭制作。以下是详细的步骤和材料清单。
一、材料准备
| 材料 | 用量 |
| 鹤鹑蛋 | 20颗 |
| 生抽 | 3汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 冰糖 | 1小勺 |
| 八角 | 1颗 |
| 香叶 | 1片 |
| 桂皮 | 1小段 |
| 清水 | 500ml |
二、制作步骤
1. 鹤鹑蛋煮熟后剥壳备用。
2. 锅中加水，放入所有调料和鹌鹑蛋，大火烧开后转小火炖煮15分钟。
3. 关火后浸泡1小时，更入味。
三、食用建议
卤好的鹌鹑蛋可直接食用，或冷藏保存，风味更佳。
以上就是【卤鹌鹑蛋怎么做】相关内容，希望对您有所帮助。
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