鲈鱼汤怎么做

【鲈鱼汤怎么做】鲈鱼汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。制作过程简单，食材易得，适合家庭烹饪。以下是制作鲈鱼汤的步骤与材料总结。

做法：

1. 鲈鱼去鳞、去内脏，清洗干净，切段。

2. 热锅加少许油，放入姜片爆香后加入鲈鱼煎至两面微黄。

3. 加入清水、料酒和葱段，大火煮开后转小火慢炖30分钟。

4. 最后加盐调味即可。

鲈鱼汤清淡鲜美，富含蛋白质和微量元素，适合老人和儿童食用。

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