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龙游发糕怎么做
【龙游发糕怎么做】龙游发糕是浙江衢州龙游地区的传统小吃，口感松软、香甜可口。以下是制作龙游发糕的步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 糯米粉500g、白砂糖100g、酵母5g、温水适量 |
| 2. 混合材料 | 将糯米粉和糖混合，加入酵母，慢慢加入温水搅拌成面团 |
| 3. 发酵 | 盖上湿布，放在温暖处发酵1小时左右，至面团膨胀两倍大 |
| 4. 成型 | 将面团揉匀，分成小剂子，捏成碗状，放入蒸笼 |
| 5. 蒸制 | 上锅大火蒸20分钟，关火焖5分钟即可 |
龙游发糕制作简单，适合家庭操作。可根据个人口味添加豆沙、芝麻等馅料，增加风味。
以上就是【龙游发糕怎么做】相关内容，希望对您有所帮助。
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