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龙岩醋鸭爪的做法
【龙岩醋鸭爪的做法】龙岩醋鸭爪是一道具有地方特色的美食，口感酸爽、肉质紧实，深受喜爱。制作过程简单，关键在于调味和腌制时间。
总结：
龙岩醋鸭爪主要由鸭爪、醋、糖、酱油等调料制成，需先焯水去腥，再用调料腌制，最后炖煮入味。做法步骤清晰，适合家庭操作。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备 | 鸭爪洗净，焯水去腥 |
| 2. 腌制 | 加入醋、糖、酱油、姜片腌制2小时 |
| 3. 炖煮 | 将腌好的鸭爪放入锅中，加水炖煮30分钟 |
| 4. 收汁 | 撇去浮沫，大火收汁至浓稠 |
| 5. 冷藏 | 冷藏后食用更佳，风味更佳 |
整体做法简单，口味独特，适合喜欢酸辣口味的人群。
以上就是【龙岩醋鸭爪的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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