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龙头烤炒莴笋的做法
【龙头烤炒莴笋的做法】龙头烤炒莴笋是一道兼具香脆与鲜嫩口感的特色菜肴，制作简单，风味独特。以下是其做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备食材 | 莴笋一根、大蒜几瓣、辣椒适量、食用油、盐、生抽、糖、孜然粉 |
| 2. 处理莴笋 | 莴笋去皮切片，用盐腌制10分钟，挤干水分备用 |
| 3. 热锅爆香 | 锅中放油，加入蒜末、辣椒炒香 |
| 4. 炒莴笋 | 加入莴笋片翻炒，调入生抽、盐、糖和孜然粉 |
| 5. 烤制 | 将炒好的莴笋放入烤箱，180℃烤10分钟即可 |
此菜外焦里嫩，香辣开胃，适合搭配米饭或作为下酒小菜。操作简单，适合家庭快速制作。
以上就是【龙头烤炒莴笋的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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