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榴莲壳炖鸡
【榴莲壳炖鸡】“榴莲壳炖鸡”是一道独特的地方美食，结合了榴莲壳的清香与鸡肉的鲜美，口感丰富，营养均衡。榴莲壳虽常被丢弃，但其内层纤维富含膳食纤维和多种矿物质，搭配鸡肉炖煮后，既提升了汤的香气，又增加了营养价值。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 榴莲壳、鸡腿、姜片、料酒、盐 |
| 做法 | 榴莲壳洗净切块，与鸡肉、姜片一同炖煮，加料酒去腥，最后加盐调味 |
| 口感 | 鲜香浓郁，肉质嫩滑，汤汁醇厚 |
| 营养 | 富含蛋白质、膳食纤维及微量元素 |
此菜不仅充分利用食材，减少浪费，还带来独特的味觉体验，适合家庭尝试制作。
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