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流口水肉的做法

2023-07-04 19:48:30 来源: 用户: 

流口水肉的做法】“流口水肉”是一种口感鲜嫩、多汁的肉类菜肴,常见于中式烹饪中。其做法简单,关键在于选材和调味。以下是制作“流口水肉”的步骤总结。

步骤 内容
1 选用猪里脊或鸡胸肉,切片后用刀背拍松
2 加入酱油、料酒、淀粉、少许盐腌制10分钟
3 热锅凉油,放入姜蒜爆香后加入肉片翻炒
4 加入适量清水或高汤,焖煮5分钟
5 最后加糖、醋、生抽调味,收汁即可

该菜色泽诱人,肉质嫩滑,酱汁浓郁,令人食欲大开。适合搭配米饭食用,是一道家常美味。

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