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凉拌蜂斗菜怎么做
【凉拌蜂斗菜怎么做】凉拌蜂斗菜是一道清爽可口的凉菜，适合夏季食用。制作过程简单，口感鲜嫩，营养丰富。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：蜂斗菜、蒜末、辣椒油、生抽、醋、盐、香油 |
| 2 | 蜂斗菜洗净，焯水1分钟，捞出过冷水，沥干备用 |
| 3 | 将蒜末、辣椒油、生抽、醋、盐、香油调成酱汁 |
| 4 | 把调好的酱汁倒入蜂斗菜中，拌匀即可 |
凉拌蜂斗菜不仅味道好，还具有清热解毒、促进消化等功效。可根据个人口味调整调料比例，喜欢辣的可多加辣椒油或花椒油。
以上就是【凉拌蜂斗菜怎么做】相关内容，希望对您有所帮助。
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