到2028年 全球饲料酸化剂市场规模

Verified Market Research 最近发布了一份报告，按类型(丙酸、甲酸、柠檬酸)和动物类型(家禽、猪、反刍动物)分类“饲料酸化剂市场” )、按功能(pH 控制、饲料效率、风味)和按地理位置。根据经过验证的市场研究，2020 年全球饲料酸化剂市场规模为25.6 亿美元，预计到 2028 年将达到37.6 亿美元，从 2021 年到 2028 年的复合年增长率为 4.91%。

全球饲料酸化剂市场概况

酸化剂是用于使食品和饮料产品具有酸味或辛辣味的化学物质。酸化剂包括乙酸、酒石酸和柠檬酸，它们是最常见的类型。它们非常易溶并且毒性低。酸化剂是食品和饮料添加剂，也可用作防腐剂以防止微生物生长。酸化剂经常在食品和饮料领域用作螯合剂、胶凝剂、防腐剂、调味剂、凝结剂和缓冲剂。食品和饮料行业对酸化剂的使用增加是推动酸化剂市场价值的主要驱动力。

对肉类和冷冻肉制品的需求增加推动了对酸化剂不断增长的需求。政府对饲料行业增长和扩张的关注度增加将有助于酸化剂的增长。另一方面，高饲料酸化剂价格将成为市场扩张的主要障碍。酸化剂替代品的供应将进一步阻碍市场的扩张，尤其是低价供应。食品价格上涨和中国制造商提供的低成本食品防腐剂是限制全球饲料酸化剂市场增长的部分原因。

酸化剂是受多项法律法规管辖的食品添加剂。它们在成员国的使用受 2008 年12 月发布的关于食品添加剂的法规 (EC) No 1333/2008 的约束。酸是提高菜肴酸度和/或使其具有酸味的化合物。酸度调节剂是改变或调节食物酸度或碱度的化合物。柠檬酸是大多数饮料的首选酸化剂。根本原因是大多数水果口味都有一种独特的、温和到微强烈的酸味和清爽的效果。当需要显着改善风味时，通常将苹果酸与柠檬酸结合使用。磷酸广泛用于“可乐”饮料中，以提供独特的口味特征和显着的 pH 影响。