大闸蟹肚子里的黑色东西能不能吃（大闸蟹黑色的膏能不能吃）

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大闸蟹肚子里的黑色东西能不能吃，大闸蟹黑色的膏能不能吃解答：

1、 大闸蟹是一种河蟹，味道非常鲜美。分为公蟹和母蟹。人们通常为雄蟹吃蟹膏，为雌蟹吃蟹膏。这里的蟹膏是一种白色的糊状物质，吃起来极其粘稠，但是有时候我们也会在螃蟹身上看到一种黑色的糊状物，那么这种物质是否可以食用呢？

2、 大闸蟹里面的黑糊是可以吃的，但不是我们通常说的蟹膏，而是大闸蟹里面的肝胰腺。通常，这种物质不会对我们的身体造成伤害，但如果我们有所顾忌，也可以选择丢弃它。

3、 大闸蟹体内的肝胰腺一般在繁殖期后不断扩张，慢慢填满原本作为蟹膏的位置。如果不喜欢肝胰脏的苦味，在现阶段买大闸蟹手的时候就要尽量避开大闸蟹。

4、 大闸蟹里的黑糊可以吃。这是螃蟹的肝胰腺。正常情况下，吃它不会对我们的身体产生负面影响。如果担心，也可以选择去掉。大闸蟹的肝胰脏一般在繁殖期后长大，吃起来比较苦，所以这个阶段可以尽量避免购买大闸蟹。

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