莴笋叶能吃吗有营养(莴笋叶能吃吗)
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莴笋叶能吃吗有营养,莴笋叶能吃吗解答:
1、 生菜是我们生活中非常常见的食物。平时煮的时候,我们大多数人只吃它的根。其实莴笋上的叶子是可以食用的,其内部的营养成分甚至比莴笋的根还要高。
2、 如果想吃莴笋叶,可以将采摘下来的莴笋叶放在清水中浸泡十分钟左右,以消除莴笋叶表面的细菌、灰尘和农药,然后将处理好的莴笋叶和大蒜切成段和末备用。
3、 然后,锅里的油烧开,把蒜末倒入锅里,直到油热了,翻炒至软。然后沥干生菜叶子表面的水分,翻炒至变软。最后,将一个完整的鸡蛋敲入锅中,加入盐和耗油的调味料翻炒。
4、 莴笋叶可食用,其内部营养成分高于莴笋茎。制作莴笋叶,先将泡过10分钟的莴笋叶切成段备用,锅里放油,放入蒜末翻炒,将莴笋叶放入鸡蛋中翻炒,用盐和油调味即可食用。
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