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香菇炖鸡腿怎么做

2023-09-04 00:24:23 来源: 用户: 

香菇炖鸡腿怎么做】香菇炖鸡腿是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜,做法简单,适合家庭烹饪。以下是详细的步骤总结。

步骤 内容
1 准备食材:鸡腿4只、香菇5朵、姜片、蒜、盐、料酒、生抽、老抽、清水
2 鸡腿焯水:冷水下锅,加姜片和料酒,煮沸后撇去浮沫,捞出洗净
3 热锅凉油,放入姜蒜炒香,加入鸡腿翻炒至微黄
4 加入香菇、料酒、生抽、老抽翻炒均匀
5 倒入清水,水量没过食材,大火烧开后转小火慢炖20分钟
6 收汁:待汤汁浓稠后,根据口味加盐调味即可

这道菜色泽诱人,香气扑鼻,鸡肉嫩滑,香菇吸饱了汤汁,非常下饭。适合搭配米饭食用。

以上就是【香菇炖鸡腿怎么做】相关内容,希望对您有所帮助。

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