导读 大家好,小宜来为大家讲解下。东菱面包机做馒头(新式馒头机)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、准备:准备食材面团和一些调...

大家好,小宜来为大家讲解下。东菱面包机做馒头(新式馒头机)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、准备:准备食材面团和一些调料。

2、入料:将面团放入东菱面包机,加入一些调料,按照机器规定的操作方法进行入料。

3、发酵:根据所选面包种类设置机器预置发酵时间。

4、成型:根据机器规定蛋清成型,等待面团发酵完毕,机器会根据所选面包类型进行成型。

5、制作:将发酵完毕的面团制作成熟的馒头,最后再进行分类整理。

6、清理:将东菱面包机内的残渣、灰尘等清理后,将机器关闭待用。

一、双档出面针

第一步,首先需要把面粉投入面包机,将双档出面针取出,开启面线模式,然后将双档出面针轻轻放进机器中,让机器将面粉进行混合,只要将面粉和双档出面针放入同一个楼层,机器就会自动将面粉搅拌并在双档出面针和机器壁间进行成型,便可以开始操作了。

二、做面粉面团

第二步,将双档出面针取出后,把面粉放入机器中,搅拌成等量的面团,并用机器装置成圆形,并让机器进行发面,将面团放入机器的搅拌桶中,让机器搅拌混合面粉,搅拌均匀,直到面团卷入一个圆形面团。

三、取出面团分割

第三步,取出面团,在桌面上用抹面分割面团,将面团揉搓成一定大小的面球,用手搓成一把球状,就可以塑形了,然后把面球放入面团机中,将面球压成条状膨化的外壳,让它们更蓬松。

四、生产馒头

最后一步,将条状面团放入机器中,可以调节机器模式,选择“馒头”模式,来完成做馒头,只要机器滚筒滚动,机器就可以按照正确的比例和模式将面团上滚,压成馒头,并将它们放入装着温水的盆中,等待20分钟后,馒头就可以取出了,就可以享用馒头了。

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