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鱿鱼爪子的家常做法

2024-08-27 22:51:06 来源: 用户: 

鱿鱼爪子的家常做法】鱿鱼爪子是常见的海鲜食材,口感鲜嫩,适合多种烹饪方式。以下为家常做法总结:

步骤 内容
1. 准备 鲜鱿鱼爪子清洗干净,去除内脏和杂质,切段备用。
2. 腌制 加入料酒、姜片、少许盐腌制10分钟去腥。
3. 烫煮 水沸后放入鱿鱼爪子焯水30秒,捞出沥干。
4. 炒制 热锅凉油,爆香蒜末和辣椒,加入鱿鱼爪子翻炒。
5. 调味 加入生抽、老抽、糖、胡椒粉调味,快速翻炒均匀。
6. 出锅 炒至鱿鱼变色即可出锅,避免久炒变老。

鱿鱼爪子做法简单,适合家庭日常食用,搭配米饭或作为下酒菜都很合适。

以上就是【鱿鱼爪子的家常做法】相关内容,希望对您有所帮助。

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