油炸丸子的家常做法

【油炸丸子的家常做法】油炸丸子是一道经典的中式家常菜，外酥里嫩，口感丰富。以下是制作油炸丸子的详细步骤和材料清单。

做法总结：

1. 将猪肉末与葱姜末、盐、生抽、料酒混合搅拌均匀。

2. 加入鸡蛋和淀粉，搅拌至黏稠。

3. 用手或模具将肉馅捏成丸子。

4. 热锅倒油，油温五成热时放入丸子，小火慢炸至金黄捞出。

5. 可根据口味搭配酱料食用。

简单易学，适合家庭制作。

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