油炸腐竹的做法

【油炸腐竹的做法】油炸腐竹是一道简单又美味的家常菜，外酥里嫩，口感丰富。以下是制作油炸腐竹的详细步骤。

做法总结：

1. 准备材料：腐竹、食用油、盐、辣椒粉（可选）。

2. 腐竹提前泡发，切段备用。

3. 热锅加油，油温六成热时放入腐竹，小火慢炸至金黄。

4. 捞出沥油，撒上盐和辣椒粉即可。

油炸腐竹可根据个人口味调整调料，简单易做，适合家庭烹饪。

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