油泼辣椒制法

【油泼辣椒制法】油泼辣椒是一道极具风味的调味品，制作简单，香辣开胃。以下是其基本步骤和材料。

步骤：

1. 将干辣椒去籽，放入碗中。

2. 加入花椒、蒜末、葱花。

3. 烧热食用油至冒烟，浇在辣椒上即可。

此方法保留了辣椒的香气，适合拌面、炒菜或直接蘸食。简单易做，风味独特。

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