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水芹菜怎么做才好吃
水芹菜是一种营养丰富、口感清脆的蔬菜，适合多种烹饪方式。以下是几种常见的做法总结：
| 做法 | 简介 | 特点 |
| 凉拌水芹菜 | 将水芹菜焯水后，加入调料拌匀 | 清爽开胃，适合夏天 |
| 蒜蓉炒水芹菜 | 用蒜末快炒，保留脆嫩口感 | 香气浓郁，简单美味 |
| 水芹菜炖豆腐 | 与豆腐同煮，增加蛋白质 | 营养均衡，味道鲜美 |
| 水芹菜炒鸡蛋 | 与鸡蛋搭配，口感丰富 | 家常菜，老少皆宜 |
水芹菜在烹饪前建议先焯水，去除涩味。根据个人口味选择调料，适当调整咸淡，能更好地发挥其清香特点。
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