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蜜汁云腿怎么做
蜜汁云腿是一道经典的云南风味菜肴，口感鲜香、甜咸适中，制作简单却风味独特。以下是制作步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：火腿（云腿）、蜂蜜、酱油、料酒、姜片、葱段 |
| 2 | 火腿切片或切块，用清水稍泡去盐分 |
| 3 | 锅中加水，放入火腿、姜片、葱段和料酒，煮至微沸后捞出 |
| 4 | 另起锅，加入适量水、蜂蜜、酱油，小火熬制糖浆 |
| 5 | 将火腿放入糖浆中翻炒均匀，收汁即可 |
注意：火腿不宜久煮，以免影响口感。可根据个人口味调整甜咸比例。
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