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鸡丁怎么做好吃又简单
鸡丁是一道家常菜，做法多样，口味丰富。要让鸡丁既好吃又简单，关键在于选材和调味。以下是几种常见做法的总结：
| 做法 | 主要材料 | 烹饪步骤 | 特点 |
| 酸甜鸡丁 | 鸡胸肉、番茄酱、糖 | 炒熟后加调料翻炒 | 酸甜开胃，适合搭配米饭 |
| 蒜香鸡丁 | 鸡丁、蒜末、酱油 | 炒香蒜末后加入鸡丁 | 香气浓郁，口感鲜嫩 |
| 麻辣鸡丁 | 鸡丁、辣椒、花椒 | 炒香调料后加入鸡丁 | 辣味十足，适合喜欢重口味者 |
选择新鲜鸡胸肉或鸡腿肉，切丁后用少许盐、料酒腌制10分钟，能提升口感。烹饪时火候控制得当，避免过老。简单调味即可做出美味鸡丁。
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