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秘制酱拌笋丝的做法

2023-10-31 00:00:32 来源: 用户: 

秘制酱拌笋丝是一道清爽可口的凉菜,制作简单,适合夏天食用。以下是具体做法总结:

步骤 内容
1 准备食材:嫩笋丝200克、蒜末1勺、香菜适量、辣椒油1勺、生抽1勺、醋半勺、糖半勺、盐少许。
2 将笋丝焯水后过冷水,保持脆嫩口感。
3 在碗中加入蒜末、辣椒油、生抽、醋、糖、盐调成酱汁。
4 将笋丝放入碗中,淋上酱汁,撒上香菜拌匀即可。

此菜酸辣开胃,口感爽脆,是夏日餐桌上的佳品。

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