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鸡蛋酸辣汤的做法

2023-10-28 16:49:03 来源: 用户: 

鸡蛋酸辣汤是一道简单又美味的家常汤品,适合早餐或晚餐。以下是制作步骤和所需材料。

材料 用量
鸡蛋 2个
猪肉末 50克
胡萝卜 半根
香菇 3朵
葱花 少许
适量
白胡椒粉 少许
1汤匙
生抽 1汤匙
500毫升

做法总结:

1. 鸡蛋打散备用;胡萝卜、香菇切丝。

2. 热锅加油,放入猪肉末炒至变色,加入胡萝卜和香菇翻炒。

3. 加入水煮沸后,倒入鸡蛋液,轻轻搅拌。

4. 最后加盐、白胡椒粉、生抽和醋调味,撒上葱花即可。

这道汤口感鲜辣开胃,制作方便,非常适合日常食用。

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