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鸡蛋酸辣汤的家常做法
鸡蛋酸辣汤是一道简单又开胃的家常汤品，适合早餐或晚餐。制作时注重调料的搭配与火候控制，能提升汤的鲜香与酸辣感。
步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：鸡蛋、木耳、胡萝卜、豆腐、葱花、醋、辣椒油、盐、胡椒粉等。 |
| 2 | 鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀。 |
| 3 | 锅中加水烧开，放入木耳、胡萝卜、豆腐煮2分钟。 |
| 4 | 倒入鸡蛋液，轻轻搅拌成蛋花。 |
| 5 | 加入适量醋、辣椒油、盐和胡椒粉调味。 |
| 6 | 撒上葱花，关火即可。 |
此做法简单快捷，可根据个人口味调整酸辣程度。
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