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鸡蛋属于素食还是荤菜
鸡蛋属于素食还是荤菜，一直是饮食选择中的常见问题。从营养学角度看，鸡蛋是动物性食品，因其来源于母鸡，因此在严格素食（Vegan）中不被接受。但在部分素食主义（如蛋奶素）中，鸡蛋被视为可食用的。
| 分类 | 是否属于素食 | 说明 |
| 严格素食（Vegan） | 否 | 不包含任何动物产品 |
| 蛋奶素（Lacto-ovo Vegetarian） | 是 | 可食用鸡蛋和乳制品 |
| 普通素食（Vegetarian） | 视情况而定 | 部分人接受鸡蛋 |
综上，鸡蛋是否算作素食，取决于个人的饮食标准。对于追求完全植物性饮食的人群，鸡蛋不属于素食；而对于接受蛋类的素食者，则可以食用。
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