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鸡蛋手擀面的做法

2023-10-26 04:24:31 来源: 用户: 

鸡蛋手擀面是一道简单又美味的家常面食,制作过程轻松,口感劲道。以下是详细步骤总结。

步骤 内容
1 准备材料:面粉500克、鸡蛋3个、盐适量、水适量
2 将面粉和盐混合,中间挖坑,打入鸡蛋
3 逐渐加水,边搅拌边揉面,直至成团
4 面团醒发10分钟后,反复揉至光滑
5 擀成薄片,切成适当宽度的面条
6 煮沸水后下锅煮1-2分钟,捞出过冷水
7 可搭配自己喜欢的酱料或炒菜食用

鸡蛋手擀面不仅健康,还能根据个人口味灵活调整配料,非常适合家庭制作。

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