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桂圆跟龙眼的区别是什么
桂圆和龙眼在日常生活中常被混用，但它们其实有细微差别。以下是两者的主要区别总结：
| 项目 | 桂圆 | 龙眼 |
| 学名 | 龙眼（Dimocarpus longan） | 龙眼（Dimocarpus longan） |
| 外观 | 果壳较厚，颜色偏黄 | 果壳较薄，颜色偏红 |
| 肉质 | 较干、纤维多 | 较嫩、汁水多 |
| 口感 | 甜中带涩 | 清甜多汁 |
| 常见用途 | 烘干后作药材或茶料 | 新鲜食用或加工成干果 |
总的来说，桂圆多指晒干后的果实，而龙眼则多指新鲜果实。虽然来源相同，但使用方式和口感有所不同。
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