【在家烤箱做烤面包的方法】在家使用烤箱制作烤面包是一种简单又美味的烹饪方式，不仅节省时间，还能根据个人口味进行调整。下面总结了在家烤箱制作烤面包的基本步骤和所需材料，并以表格形式展示，便于读者快速掌握。
一、准备材料
| 材料 | 用量 | 备注 |
| 面粉（中筋或高筋） | 200克 | 建议使用高筋面粉，口感更佳 |
| 酵母 | 3克 | 干酵母或新鲜酵母均可 |
| 细砂糖 | 20克 | 可根据口味增减 |
| 盐 | 3克 | 调味用 |
| 牛奶或温水 | 120毫升 | 水温控制在35℃左右 |
| 黄油（可选） | 20克 | 增加香味和柔软度 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 将牛奶或温水倒入碗中，加入酵母，静置5分钟激活酵母 |
| 2 | 在大碗中加入面粉、糖、盐，混合均匀 |
| 3 | 将激活后的酵母水倒入面粉中，搅拌成团 |
| 4 | 揉面约10分钟，直到面团光滑有弹性 |
| 5 | 加入黄油继续揉至完全扩展阶段 |
| 6 | 将面团放入容器中，盖上湿布，发酵至两倍大（约1小时） |
| 7 | 发酵完成后，将面团排气，分割成小剂子，整形为面包形状 |
| 8 | 放入烤盘中，再次醒发15-20分钟 |
| 9 | 烤箱预热至180℃，放入面包，烘烤15-20分钟 |
| 10 | 出炉后稍冷却，即可享用 |
三、小贴士
- 面团发酵时应避免冷风直吹，可在温暖处进行。
- 若想增加风味，可以在面团中加入坚果、果干等配料。
- 烘烤过程中注意观察颜色，防止烤焦。
- 刚出炉的面包最好趁热食用，口感最佳。
通过以上步骤和材料，你就可以轻松在家用烤箱制作出香喷喷的烤面包了。无论是早餐还是下午茶，都是不错的选择。