【芭乐是什么水果】芭乐，又称番石榴，是一种原产于南美洲的热带水果，近年来在中国及东南亚地区广泛种植和食用。它不仅味道独特，还具有丰富的营养价值，深受人们的喜爱。
以下是关于芭乐的基本信息总结：
一、芭乐简介
芭乐是一种常见的热带水果，属于桃金娘科植物，学名“Psidium guajava”。它的果肉多汁，口感清甜，带有淡淡的香气，是很多人喜欢的水果之一。芭乐在不同地区有不同的叫法，如“番石榴”、“鸡屎果”等，但“芭乐”是最为常见和通俗的称呼。
二、芭乐的种类
芭乐根据品种不同，可以分为多种类型，常见的有：
| 品种名称 | 特点 |
| 红心芭乐 | 果肉呈红色，甜度高，口感细腻 |
| 白心芭乐 | 果肉白色，酸甜适中，适合做沙拉 |
| 无籽芭乐 | 无籽或籽少，方便食用 |
| 青皮芭乐 | 外皮青绿色，成熟后变黄，口感较硬 |
三、营养成分
芭乐富含多种维生素和矿物质，尤其是维生素C含量极高，比柑橘类水果还要高。此外，它还含有丰富的膳食纤维、钾、镁等元素。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 维生素C | 约90毫克 |
| 膳食纤维 | 2.5克 |
| 钾 | 130毫克 |
| 碳水化合物 | 14克 |
| 脂肪 | 0.3克 |
| 蛋白质 | 0.8克 |
四、食用方式
芭乐可以直接食用，也可以用于制作果汁、沙拉、甜点等。其果皮虽然略带苦味，但也可用来煮茶或腌制。
- 直接食用：洗净后去皮，切片或整颗食用。
- 榨汁：加入少量蜂蜜或柠檬汁，口感更佳。
- 入菜：常用于凉拌、沙拉或炖汤。
- 加工品：如芭乐干、果酱、果冻等。
五、注意事项
虽然芭乐营养丰富，但也需注意适量食用，特别是糖尿病患者应控制摄入量。此外，未成熟的芭乐可能含有较多单宁，吃起来会有涩味，建议选择成熟的果实。
总结
芭乐是一种美味且营养丰富的热带水果，适合各种人群食用。无论是直接食用还是加工成其他食品，都能带来独特的风味和健康益处。了解芭乐的基本知识，有助于更好地享受这种水果带来的好处。