【武夷山正山小种属于什么茶】“武夷山正山小种属于什么茶”是许多茶叶爱好者在初接触红茶时常常会提出的问题。正山小种作为中国乃至世界红茶的鼻祖，具有独特的历史背景和茶类归属。下面将从多个角度对这一问题进行总结，并以表格形式清晰展示其分类与特点。
一、
正山小种，又称“烟小种”，起源于中国福建省武夷山市的桐木关一带，是世界上最早的红茶之一，被誉为“红茶鼻祖”。它由福建武夷山的茶农在明朝时期发明并发展而来，经过独特的工艺制作而成。
从茶叶分类来看，正山小种属于红茶（也称红叶茶），其发酵工艺是其核心特征。与其他红茶相比，正山小种以其独特的“松烟香、桂圆汤”风味著称，且因产地正宗而被称为“正山”。
此外，正山小种还分为“正山”和“外山”两类，其中“正山”指的是桐木关及周边原产地所产的正宗小种，品质更佳，价格也更高。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 茶叶种类 | 红茶（黑茶？） |
| 正确分类 | 红茶（全发酵茶） |
| 原产地 | 中国福建省武夷山市桐木关一带 |
| 历史起源 | 明朝时期，起源于武夷山桐木关 |
| 特点风味 | 松烟香、桂圆汤、醇厚回甘 |
| 工艺特点 | 全发酵、传统炭焙、烟熏工艺 |
| 分类标准 | 按发酵程度分：全发酵茶；按地域分：正山、外山 |
| 市场地位 | 世界红茶鼻祖，国际知名红茶品牌，如“正山堂”等 |
三、常见误区澄清
- 误认为是乌龙茶：虽然正山小种与乌龙茶同属中国茶类，但二者发酵程度不同，正山小种为全发酵，而乌龙茶为半发酵。
- 误以为是绿茶：部分人可能因颜色偏红而误解为绿茶，实则为红茶。
- 混淆“正山”与“外山”：正山小种必须产自桐木关及其周边地区，非此地生产的称为“外山小种”，品质略逊。
四、结语
综上所述，武夷山正山小种属于红茶，是中国传统茶文化中的重要代表之一。它不仅具有悠久的历史，更因其独特的风味和工艺受到全球茶友的喜爱。无论是品饮还是收藏，正山小种都是一种值得深入了解的茶类。