【用牛奶怎么做雪糕】牛奶是一种常见的食材，不仅营养丰富，而且可以用来制作多种甜品。其中，用牛奶制作雪糕是一种简单又健康的选择。下面将从原料准备、步骤流程以及注意事项等方面进行总结，并通过表格形式清晰展示。
一、原料准备
| 原料 | 用量 | 备注 |
| 牛奶 | 500ml | 可根据个人口味调整 |
| 糖 | 50-80g | 根据甜度需求增减 |
| 香草精/香草荚 | 1小勺/1根 | 增加风味，可选 |
| 水果（如草莓、芒果等） | 适量 | 可选，增加口感和颜色 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 将牛奶倒入锅中，加入糖，用小火加热至糖完全溶解。 |
| 2 | 关火后加入香草精或香草荚，搅拌均匀，放凉备用。 |
| 3 | 如果使用水果，将其切碎或打成泥，加入牛奶液中拌匀。 |
| 4 | 将混合好的液体倒入雪糕模具中，放入冰箱冷冻室。 |
| 5 | 每隔2小时取出搅拌一次，防止冰晶形成，持续冷冻6-8小时即可食用。 |
三、注意事项
| 注意事项 | 说明 |
| 选择全脂牛奶 | 营养更丰富，口感更浓郁 |
| 控制糖量 | 过多会影响雪糕的凝固效果 |
| 搅拌频率 | 定期搅拌有助于雪糕更细腻 |
| 冷冻时间 | 不同冰箱性能不同，建议观察状态后再食用 |
四、小贴士
- 若没有雪糕模具，可用一次性杯子代替。
- 可以加入巧克力酱、坚果等增加风味。
- 制作完成后，建议尽快食用，避免反复解冻影响口感。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出一款健康美味的牛奶雪糕了。不仅适合夏天消暑，还能满足对甜品的渴望。快来尝试一下吧！