【桑葚果酱的家常做法】桑葚果酱是一种简单又美味的自制果酱，不仅保留了桑葚的天然风味，还能长时间保存。制作过程无需复杂工具，非常适合家庭操作。以下是一份详细的家常做法总结。
一、制作步骤总结
1. 准备材料：选择新鲜成熟的桑葚，洗净后去蒂。
2. 熬煮果肉：将桑葚放入锅中，加入适量水和糖，小火慢煮至果肉软烂。
3. 搅拌过滤：用勺子或搅拌机将果肉打碎，去除杂质，使果酱更细腻。
4. 加酸定型：加入适量柠檬汁，帮助果酱凝固并提升风味。
5. 装瓶保存：趁热装入干净玻璃瓶中，密封保存。
二、所需材料与用量表
| 材料 | 用量（单位） | 备注说明 |
| 桑葚 | 500克 | 新鲜成熟，洗净去蒂 |
| 白砂糖 | 200克 | 可根据个人口味调整 |
| 柠檬汁 | 1汤匙 | 增加酸度，帮助果酱凝固 |
| 水 | 100毫升 | 煮制时加入，帮助果肉软化 |
三、注意事项
- 桑葚容易变质，建议现做现吃或尽快食用。
- 果酱熬煮时间不宜过长，以免破坏营养成分。
- 装瓶前确保瓶子干净无油，可提前消毒。
- 若喜欢更浓稠的果酱，可适当延长熬煮时间。
通过以上步骤和材料，你就可以轻松在家做出香甜可口的桑葚果酱，既健康又美味，适合搭配面包、酸奶或直接食用。