gbt10782是什么酒

2026-01-05 07:39:04 来源：网易用户：田芳菊

【gbt10782是什么酒】GB/T 10782 是中国国家标准中的一项编号，它主要用于规范某种特定类型的酒类产品的质量、生产标准和检测方法。了解这项标准有助于消费者识别和选择符合国家质量要求的酒类产品。

一、总结

GB/T 10782 是《果酒通用技术条件》的国家标准编号，适用于以水果为原料，通过发酵或浸泡等工艺制成的果酒产品。该标准对果酒的定义、分类、感官要求、理化指标、卫生要求及检验方法等进行了明确规定，是果酒行业的重要依据之一。

二、GB/T 10782 标准内容概览

项目	内容说明
标准编号	GB/T 10782
标准名称	果酒通用技术条件
适用范围	以水果为主要原料，经发酵或浸泡等工艺制成的酒精饮料（如葡萄酒、苹果酒、山楂酒等）
分类	按酒精度分为：低度果酒（≤14%vol）、高度果酒（>14%vol）
感官要求	色泽、香气、滋味、外观等需符合相应标准
理化指标	包括酒精度、总酸、糖分、挥发酸等
卫生要求	对微生物、添加剂、重金属等有明确限制
检验方法	明确了各项指标的检测方式和流程

三、GB/T 10782 的意义

GB/T 10782 的实施，不仅规范了果酒行业的生产行为，也保障了消费者的合法权益。对于企业而言，符合该标准的产品更容易获得市场认可；对于消费者而言，则能更放心地选购高质量的果酒产品。

四、如何识别是否符合 GB/T 10782？

在购买果酒时，可查看产品包装上的标签信息，若标明“执行标准：GB/T 10782”，则表示该产品符合国家果酒通用技术条件的要求。

五、结语

GB/T 10782 是我国果酒行业的重要标准之一，其存在确保了果酒的质量与安全。消费者在选购果酒时，应关注产品是否符合该标准，以提升饮用体验和安全性。

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