番茄肥牛金针菇的做法

【番茄肥牛金针菇的做法】番茄肥牛金针菇是一道酸甜开胃、营养丰富的家常菜，做法简单，适合家庭制作。以下是具体步骤和食材搭配。

做法总结：

1. 肥牛切片，金针菇去根洗净，番茄切块，大蒜和生姜切末。

2. 热锅凉油，爆香蒜姜，加入肥牛翻炒至变色。

3. 加入番茄炒出汁，加盐、糖、生抽、料酒调味。

4. 最后放入金针菇翻炒均匀，煮至汤汁浓稠即可。

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