椰丝球的做法

2025-12-01 07:23:02 来源：网易用户：伏真红

【椰丝球的做法】椰丝球是一种深受喜爱的传统甜点，口感香脆，内里柔软，外裹椰丝，非常适合下午茶或节日小食。下面将详细介绍椰丝球的制作方法，帮助你轻松在家做出美味的椰丝球。

一、

椰丝球主要由糯米粉、椰浆和椰丝制成，通过蒸制和裹粉的方式形成独特的口感。制作过程主要包括面团调制、蒸煮、冷却、裹椰丝等步骤。整个过程简单易操作，适合家庭制作。以下是详细的材料准备和步骤说明。

二、表格形式展示做法

步骤	内容
1. 准备材料	- 糯米粉 200g - 椰浆 150ml - 白糖 80g - 椰丝 100g（可选） - 水 100ml - 食用油（少量，防粘用）
2. 调制面团	1. 将糯米粉、白糖混合。 2. 加入椰浆和水，搅拌均匀至无颗粒。 3. 可加入少量食用油增加口感。
3. 蒸制面团	1. 将面团倒入铺好油纸的模具中。 2. 放入蒸锅，大火蒸约20-25分钟。 3. 蒸好后取出，放凉备用。
4. 切块与裹椰丝	1. 待面团冷却后，切成小块（如小方块或小圆球）。 2. 将切好的小块放入椰丝中，轻轻裹上一层椰丝。
5. 完成与保存	1. 裹好椰丝后即可食用。 2. 若需保存，可放入密封盒中，冷藏保存1-2天。

三、小贴士

- 椰浆可以用椰奶代替，但味道略有不同。

- 如果喜欢更浓郁的椰香，可以在面团中加入少量椰蓉。

- 裹椰丝时尽量均匀，避免过多堆积。

- 制作过程中注意不要让面团太湿，否则会影响成型。

通过以上步骤，你可以轻松在家制作出香甜可口的椰丝球。不仅适合自家享用，也可以作为伴手礼送给亲朋好友。尝试一下吧，享受自制美食的乐趣！

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