如何用电饭煲制作好吃的盐焗鸡

【如何用电饭煲制作好吃的盐焗鸡】盐焗鸡是一道经典的粤菜，传统做法是用盐和香料将鸡肉腌制后进行焗烤。而如今，借助电饭煲也能轻松复刻这道美味。使用电饭煲不仅操作简单，而且省时省力，非常适合家庭厨房。下面是一份详细的步骤总结与表格说明，帮助你快速掌握这道菜的做法。

一、

1. 准备食材：选用新鲜鸡腿或整鸡，搭配适量的盐、五香粉、姜蒜等调料。

2. 处理鸡肉：洗净并擦干水分，确保后续入味效果更佳。

3. 腌制过程：将鸡肉放入大碗中，加入盐、五香粉、姜片、蒜末等调料，搅拌均匀后腌制至少2小时以上。

4. 电饭煲处理：在电饭煲内胆底部铺一层盐，放入腌好的鸡，再撒上剩余的盐，盖上盖子。

5. 开始烹饪：选择“煮饭”模式，等待电饭煲自动跳闸后焖10分钟即可。

6. 出锅享用：取出鸡肉，稍微冷却后切块装盘，香气扑鼻，口感鲜嫩。

整个过程无需复杂操作，只需掌握好腌制时间与电饭煲的使用技巧，就能做出一道地道的盐焗鸡。

二、制作步骤表

通过这样的方式，不仅保留了传统盐焗鸡的风味，还大大简化了烹饪流程。无论是日常家常菜还是朋友聚会的小食，这道菜都能带来满满的幸福感。快试试看吧！

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