【菠萝菠萝蜜是什么水果】“菠萝菠萝蜜”这个名字听起来像是两种水果的组合，但实际上它是一种独特的热带水果，学名叫做“木瓜菠萝蜜”或“面包果”，在不同地区也有不同的叫法。它既不像菠萝那样酸甜多汁，也不像菠萝蜜那样软糯香甜，而是一种介于两者之间的独特风味水果。
一、基本介绍
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 菠萝菠萝蜜 |
| 学名 | Artocarpus altilis（木瓜菠萝蜜） |
| 别名 | 面包果、波罗蜜、木瓜菠萝蜜 |
| 科属 | 桑科、菠萝蜜属 |
| 原产地 | 南亚、东南亚地区 |
| 外观 | 果皮粗糙，呈黄绿色，果肉乳白色，有纤维状结构 |
| 口感 | 稍带甜味，略带木质香气，成熟后口感较软 |
| 用途 | 可生吃、煮食、烘焙等 |
二、生长环境与特点
菠萝菠萝蜜是一种耐热、耐旱的热带植物，适合在温暖湿润的环境中生长。它的果实通常在树上成熟，采摘后需要经过一段时间的后熟才能食用。这种水果在东南亚地区非常常见，常被用作主食或配菜。
三、营养价值
菠萝菠萝蜜富含碳水化合物、膳食纤维、维生素C以及多种矿物质。它不仅味道独特，还具有一定的保健作用，如促进消化、增强免疫力等。
四、食用方式
1. 直接食用：成熟的菠萝菠萝蜜可以直接剥开食用，口感类似香蕉和木瓜的混合。
2. 烹饪食用：可以切片蒸煮，或加入汤中，增加风味。
3. 加工食品：一些地区会将其制成干果、果酱或点心。
五、与其他水果的区别
| 特征 | 菠萝菠萝蜜 | 菠萝 | 菠萝蜜 |
| 果皮 | 粗糙、黄绿色 | 光滑、金黄色 | 粗糙、绿色 |
| 果肉 | 乳白色、纤维状 | 金黄色、多汁 | 白色、柔软 |
| 口感 | 甜中带木质香 | 酸甜多汁 | 软糯香甜 |
| 用途 | 生吃、煮食、烘焙 | 生吃、制果汁 | 生吃、做甜品 |
六、总结
“菠萝菠萝蜜”虽然名字听起来像是两种水果的结合，但它其实是单一的一种热带水果，具有独特的风味和广泛的用途。无论是作为水果直接食用，还是作为食材进行烹饪，它都展现出别样的美味。对于喜欢尝试新食物的人来说，菠萝菠萝蜜是一个值得探索的选择。