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面包的最简单做法

2025-10-30 08:11:16

面包的最简单做法】想要在家轻松制作美味的面包,不需要复杂的工具和繁琐的步骤。以下是一份“面包的最简单做法”的总结,适合初学者或时间紧张的人群。

一、

制作面包的关键在于简单的材料和基础的发酵方法。使用面粉、水、酵母和盐这四种基本原料,通过一次发酵即可完成。整个过程大约需要1.5至2小时,无需专业设备,非常适合家庭操作。以下是具体的步骤和所需材料,帮助你快速上手。

二、材料与步骤表格

项目 内容
材料 - 中筋面粉 200克
- 温水 120毫升(约35℃)
- 酵母 3克
- 盐 3克
工具 - 大碗
- 搅拌勺或打蛋器
- 烤盘(可铺烘焙纸)
- 烤箱(可选)
步骤 1. 将温水倒入碗中,加入酵母,静置5分钟激活。
2. 加入面粉和盐,搅拌成团。
3. 揉面约10分钟,直到面团光滑不粘手。
4. 盖上湿布或保鲜膜,放置在温暖处发酵1小时左右,体积变大。
5. 发酵完成后,轻轻排气,整形成圆形或长条形。
6. 放入烤盘,再次醒发15-20分钟。
7. 烤箱预热180℃,烘烤15-20分钟,表面金黄即可。
小贴士 - 若没有烤箱,可用平底锅煎熟,口感更接近吐司。
- 发酵时避免冷风或空调直吹。
- 面团过软可适量加面粉调整。

三、总结

“面包的最简单做法”并不复杂,只要掌握好材料比例和发酵时间,就能轻松做出香软可口的面包。无论是早餐还是下午茶,都能为生活增添一份温馨与满足感。尝试动手做一次,你会发现,原来面包可以这么简单!

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