【海盐菠萝饼的做法】海盐菠萝饼是一款结合了咸甜口味的创意点心，外皮酥脆，内馅香甜，搭配海盐的微咸口感，层次丰富，深受许多人的喜爱。下面将从材料准备、制作步骤和注意事项三个方面进行总结，并以表格形式展示关键信息。
一、
海盐菠萝饼的制作过程相对简单，主要分为面团制作、内馅调制和烘烤三个步骤。在制作过程中，需要注意面团的发酵时间、内馅的调味比例以及烤箱温度的控制。使用新鲜菠萝或罐头菠萝均可，但建议提前处理并去涩，以保证口感更佳。此外，海盐的加入可以中和甜味，使整体风味更加平衡。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 名称 | 海盐菠萝饼 |
| 类型 | 烘焙类点心（甜咸结合） |
| 主要材料 | 面粉、酵母、牛奶、黄油、糖、海盐、菠萝（新鲜或罐头）、炼乳/蜂蜜（可选） |
| 制作步骤 | 1. 和面发酵；2. 准备菠萝馅；3. 包入馅料；4. 烘烤至金黄 |
| 关键技巧 | - 面团需充分发酵 - 菠萝要提前去涩 - 烤箱温度控制在170-180℃之间 |
| 口感特点 | 外皮酥脆，内馅软糯，咸甜交融，海盐提味 |
| 适合人群 | 喜欢甜食与咸味结合的人群，适合作为下午茶或零食 |
| 保存方式 | 完全冷却后密封保存，可放置2-3天，避免受潮 |
三、小贴士
- 如果使用新鲜菠萝，建议用盐水浸泡10分钟，再用清水冲洗，去除涩味。
- 海盐可根据个人口味调整用量，不宜过多，以免掩盖菠萝的甜味。
- 若没有烤箱，也可以用平底锅煎制，但口感会略有不同。
通过以上整理，您可以轻松掌握海盐菠萝饼的制作方法，尝试在家动手做一盘美味点心，享受独特的味觉体验。